ไข่แพง พาณิชย์ดันไข่ธงฟ้าล้านฟองต่อวัน

‘พาณิชย์’เข็นไข่ธงฟ้าวันละล้านฟอง แก้ปัญหาไข่ราคาแพง

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยภายหลังการหารือร่วมกับผู้เลี้ยงไก่ไข่เพื่อแก้ปัญหาไข่ไก่ราคาแพง ว่า ได้ขอความร่วมมือผู้ประกอบการไข่ไก่ให้หยุดการส่งออกชั่วคราวจนกว่าผลผลิตที่ลดลงในขณะนี้จะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ และราคาเริ่มลดลง คาดว่าสถานการณ์น่าจะเข้าสู่ภาวะปกติได้ประมาณเดือน ต.ค.นี้ จากก่อนหน้านี้ที่ได้ขอความร่วมมืองดส่งออกเพียง 2 เดือนเท่านั้น แต่สำหรับผู้ประกอบการที่ทำสัญญากับลูกค้าต่างประเทศไว้ก่อนแล้ว ยังสามารถส่งออกได้ตามสัญญา ในปัจจุบันไทยส่งออกไข่ไก่เดือนละ 20-30 ล้านฟอง ขณะที่ความต้องการบริโภคในประเทศวันละ 25 ล้านฟอง แต่ผลผลิตขณะนี้ลดลงวันละประมาณ 3 ล้านฟอง

ทั้งนี้ ผลผลิตไข่ไก่เสียหายมาก เพราะเกิดโรคระบาดในไก่ ประกอบกับฟาร์มเลี้ยงไก่ในภาคใต้หลายฟาร์มเสียหายจากน้ำท่วมในช่วงที่ผ่านมา และราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์สูงขึ้นมาก ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงสูงขึ้นแล้ว ยังจะมีต้นทุนที่จะต้องบำรุงรักษาโรคไก่ ต้นทุนที่จะต้องฟื้นฟูฟาร์ม เลยทำให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มสูงขึ้นจากเดือน มี.ค.ถึงฟองละ 10-20 สตางค์ โดยมาอยู่ที่ฟองละ 3.10-3.20 บาท และเมื่อคิดเป็นราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 3 จะตกที่ฟองละ 3.50-3.60 บาท แต่ราคานี้ผู้เลี้ยงมีกำไรแค่ 10% เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม กรมการค้าภายในจะร่วมกับผู้ประกอบการไข่ไก่จัดทำโครงการไข่ไก่ธงฟ้า โดยจะนำไข่ไก่เบอร์ 3 จากผู้ผลิตมาขายสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศโดยตรงวันละ 1 ล้านฟอง ในราคาถูกกว่าท้องตลาดฟองละ 20-30 สตางค์ เป็นเวลา 3 เดือน คาดว่าในต่างจังหวัดจะเริ่มดำเนินการได้ตั้งแต่วันที่ 20 เม.ย.นี้เป็นต้นไป ส่วนในกรุงเทพฯ จะเริ่มได้ในอีก 2 วัน หรือวันที่ 21 หรือ 22 เม.ย.นี้ เป็นต้นไป ในตลาดสดต่างๆ เช่น ตลาดยิ่งเจริญ ตลาดอ่อนนุช ตลาดมีนบุรี ฯลฯ เชื่อว่าโครงการนี้น่าจะทำให้ราคาตลาดไข่ไก่ลดลงได้บ้าง

นางวัชรี กล่าวหลังหารือกับผู้เลี้ยงสุกรรายใหญ่ และสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติเพื่อแก้ปัญหาเนื้อหมูแพง ว่า ผู้เลี้ยงหมูได้ให้ความร่วมมือ จัดโครงการเนื้อหมูธงฟ้าขายราคาประหยัด กก.ละ 110-120 บาท เป็นเวลา 3 เดือน ซึ่งถูกกว่าราคาท้องตลาดที่ กก.ละ 135-140 บาท และเริ่มขายได้ทั่วประเทศภายในสัปดาห์หน้า โดยเขตกรุงเทพฯ ขายที่กระทรวงพาณิชย์ นนทบุรี และตามตลาดสดที่เข้าร่วมโครงการ เช่น ยิ่งเจริญ มีนบุรี ส่วนต่างจังหวัดขายตามค้าภายในจังหวัด หรือผู้บริโภคสามารถสอบถามจุดขายหมูธงฟ้าได้ที่ โทร.1569

อย่างไรก็ตาม จะตรึงราคาหน้าฟาร์มราคา 68-69 บาท ระยะเวลา 3 เดือน ซึ่งราคาตามที่สมาคมผู้ค้าหมูได้ตั้งไว้ที่ 69 บาท จะทำให้ได้กำไร 10% ในขณะที่ราคาต้นทุนตามกลไกตลาดนั้นได้พุ่งสูงถึง 59-60 บาท โดยเกิดจากอากาศที่ปรวนแปร ความต้านทานโรคของหมูก็เริ่มมีปัญหา การเติบโตช้า ส่งผลให้หมูเครียด

ทั้งนี้ ในหลายพื้นที่ที่มีการเลี้ยงไก่ได้เกิดปัญหาไก่เกิดโรคระเบิด อาทิ จังหวัดฉะเชิงเทรา มีไก่ตายไปแล้วนับล้านตัว ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง เหลือวันที่ละ 25 ล้านฟองจาก 28 ล้านฟอง ส่งผลให้ไข่ไก่แพงขึ้น ประกอบกับวัตถุดิบมีราคาแพงขึ้น ทั้งอาหารไก่ วัคซีนราคาสูงขึ้น ส่งผลต่อต้นทุนไข่สูงขึ้นตามมาด้วย