อบจ.ภูเก็ต จัดงาน ภูเก็ต ฮาลาล อินเตอร์ฯ ยิ่งใหญ่ ดึงนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมาเที่ยวชมงาน มีผู้ประกอบการจากทั่วจังหวัดฝั่งอันดามันมาร่วมแสดงสินค้าและบริการ
งานภูเก็ต อันดามันฮาลาล สืบสานวัฒนธรรม นำผลิตภัณฑ์ฮาลาลไทย สู่สากล (Phuket Halal International Forum and Andaman Muslim Expo’2011 ) เป็นความร่วมมือระหว่างองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต สำนักจุฬาราชมนตรี สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต ธนาคารอิสลาม ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ มูลนิธิสร้างเสริสุขภาวะมุสลิม และสถาบันอาหาร ร่วมกันจัดขึ้นมา ระหว่างวันที่ 22-25 มิถุนายน 2554 ณ โรงแรมภูเก็ต เกรซแลนด์รีสอร์ต แอนด์ สปา และสวนสาธารณะสะพานหิน อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต
นายสรธรรม จินดา รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า งาน PhHIF&MEX’2011 จัดขึ้นมาเพื่อส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลของไทย และส่งเสริมการท่องเที่ยงจังหวัดภูเก็ต ด้วยการสสนับสนุนผู้ผลิตสินค้าและบริการฮาลาลผ่านงานแสดงสินค้าและการจัดการประชุมระดับนานาชาติ โดยมีจังหวัดภูเก็ตเป็นศูนย์กลางการแลกเปลี่ยนพัฒนามาตรฐานฮาลาลสินค้าและบริการ เพื่อการพัฒนาภาพรวมสินค้าและบริการของจังหวัดกลุ่มอันดามันทางภาคใต้ของประเทศ และเป็นการเผยแพร่องค์ความรู้การจัดการให้ถูกต้องตามบทบัญญัติศาสนา
“เป็นการยกระดับและพัฒนาระบบการจัดการสินค้าฮาลาลที่จำหน่าย การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ฮาลาลของไทย เป็นการให้ความรู้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ และรวบรวมจัดทำฐานข้อมูลผู้ประกอบการผลิตสินค้าฮาลาลในเขตจังหวัดภูเก็ตในเบื้องต้น โดยนำเอาวิถีชีวิต ขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมท้องถิ่นมุสลิมอีนดีงามมาเป็นสื่อในการนำเสนอ และเพื่อผลักดันขีดความสามารถในการแข่งขันสินค้าฮาลาลไทยในตลาดโลกทั้งการผลิตสินค้าและบริการ เพื่อพัฒนาเป็นอุตสาหกรรมที่ผ่านการรับรองฮาลาลให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ” รองนายกฯ กล่าว
การจัดงาน ฮาลาล อินเตอร์ฯ ยัง เป็นการให้ผู้ประกอบการขยายช่องทางการตลาดได้อย่างกว้างขวางขึ้น และเป็นการเปิดโอกาสให้ประชาชนและผู้ประกอบการรายใหม่ที่ต้องการแสดงสินค้าสามารถนำสินค้าของตัวเองมาเผยแพร่ต่อผู้สนใจได้ หากเป็นที่ยอมรับ ก็จะเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ผลิตที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตัวเองต่อไป
“ยังเป็นการเชื่อมโยงของกลุ่มผลิตภัณฑ์ ที่มีแนวทางการผลิตหรือบริการในกลุ่มเดียวกันให้มีความร่วมมือรวมตัวกันเป็นเครือข่ายธุรกิจ พึ่งพาอาศัย ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน เพื่อพัฒนาการผลิตสินค้า บริการและการตลาดในอนาคตด้วย”
เขา กล่าวว่า กิจกรรมในงานแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ กิจกรรมการแสดงสินค้าและกิจกรรมทางวิชาการ โดยในระหว่างวันที่ 24-25 มิถุนายน จะมีการประชุมทางวิชาการ ที่โรงแรมภูเก็ตเกรซ แลนด์รีสอร์ทแอนด์สปา ภูเก็ต มี ดร.ไตรรงค์ สุวรรณคีรี รองนายกฯ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และเป็นสักขีพยานในการลงนามบันทึกความตกลงความร่วมมือ(MOU)ในการพํมนามาตรฐานฮาลาล โดยมี ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ เลขาธิการอาซียน เป็นองค์ปาฐก ปาฐกถาพิเศษ เรื่อง อาเซียนกับการรับรับการท่องเที่ยวจากโลกมุสลิม และจะมีการบรรยายจากนักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาลจากในประเทศและต่างประเทศ วันที่ 24-25 มิถุนายน จะเป็นกิจกรรมการแสดงสินค้าฮาลาล ณ สวนสธารณะสะพานหิน
กิจกรรมในงานจัดขึ้นมาอย่างหลากอย่าง อาทิ การแสดงวิถีวัฒนธรรมอิสลาม ได้แก่ การจำลองการประกอบพิธีฮัจญ์ การแสดงพิธีแต่งงานตามหลักศาสนาอิสลาม พิธีเข้าสุนัตของเด็กชายมุสลิม การอากีเกาะห์เด็ก มีการแสดงบนเวที ได้แก่การแสดงการขับร้องนาซีด การแสดงของนักเรียนจากโรงเรียนมุสลิมวิทยา การแสดงของนักศึกษาชมรมมุสลิม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ การจัดแสดงงานวิชาการ การออกร้านจำหน่ายสินค้าและบริการที่ผ่านการรับรองฮาลาล สินค้าโอ?อป การจำหน่ายสินค้าของร้านอาหารมุสลิมด้วย
“กิจกรรมทุกอย่างล้วนน่าสนใจ จึงอยากเรียนเชิญทุกท่านที่สนใจเข้าร่วมชมงานได้ทั้ง 2 กิจกรรม” รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต กล่าวในที่สุด
บทความนี้ถูกอ่านไปแล้ว 1700 ครั้ง